【资料图】
解答:
1、雪莲果炒鸡肉,配料:雪莲果1个,鸡肉1只,胡萝卜1根,姜3片,盐适量。把鸡肉清洗干净,切成大块。然后放入沸水中焯水5分钟左右,捞出洗净备用。雪莲果去皮洗净切段,胡萝卜切段备用。把鸡肉和生姜放在砂锅里。加入适量的水,煮沸,煨约1小时。加入雪莲果和胡萝卜,再煮半小时。最后加盐调味。
2、雪莲果银耳甜汤,雪莲果150克,泡银耳100克,大枣25克,枸杞10克,冰糖20克。做法:银耳洗净,切去根部,撕成小块。雪莲果去皮洗净切丁备用。把水放在砂锅里,煮开。加入雪莲果、银耳、红枣、枸杞搅拌均匀。煮半小时左右,加入冰糖。煮5分钟即可食用。
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