随着春暖花开的到来,前几天的时候,有一位山西的网友在网络上面发出了一则帖子,他表示最近一段时间来他们当地的外国友人明显的增多了,尤其是来自日本的旅游客人,但是他们之所以来到这里,根本就不是来参观乔家大院等这些著名景点的,而是到了当地的一个苍蝇小酒馆中,来体验另一样的风味。
(资料图)
经过去一番打听才知道,原来他们是奔着我们的白酒来的。到底是怎么回事呢?难道日本就没有自己的白酒吗?大量日本游客来到中国,不是为了游山玩水,而是打我们白酒的主意。
事情是这样的,我们所产的白酒是由原先的黄酒慢慢演化而来的蒸馏酒,而日本最常喝的就是清酒,也均是黄酒变化而来。
之所以打起我们国家白酒的主意。主要是因为日本人这几年压力确实是很大,就业压力大,养老压力大,所以很多人面对这些个压力的时候,总想喝点酒来解解乏,但是他们国家的清酒度数都比较低,喝起来一点都不过瘾。
另一方面也与他们的疫情有关,别看我们国家把疫情控制得这么好,能够放心地出门旅游,但在日本却不一样了,因为疫情的原因,酒类的销售也受到了限制,所以喜欢酒的人也只能是采用迂回战术,而我们离着很近,交通便利,白酒与清酒的起源都来自这里,所以他们也更能够接受。
除去黄酒之外,其实白酒同样为蒸馏酒,在我国历史已久,品质口感也都很好,对于邻国的日本来说也很喜欢的,因此他们便会为了喝酒,来到我们国家。
好酒不能光让别人喝了,作为我们自己平时喝的纯粮酒,在选的时候就不用出国这么麻烦了,在家就可以选到一些质优价廉的好酒,比如下面的这几款。
皇沟御酒
酒如其名,听上去就有着几分贵气了,相传在明朝时,这款酒就已经是成为宫廷设宴专用酒水,此酒具有中高低等三个档次的系列,能够满足不同人们对它的需求。它来自河南商丘市,酒质实实在在,酒体从外观来看非常清澈而又通透,入口以后绵甜润和,浓香恬静。同时喝起来又有一种微醺的柔和感,喝完不刺激不上脑,全身都感觉确确实实很舒服,是值得作为酒桌上常备的一款口粮酒。
羊羔酒
从名字上来看,很容易让人浮想联翩,以为是来自草原地区,比如内蒙古等地的酒,但实际上这款酒它来自山西,也是一款别有风味的美酒,这款酒很多人都没有喝过,但它是一款非常有名的优质酒水。早在元朝就已经远销它国,还曾经一度飞跃成为宫廷里面宴会专门所用酒,酒质堪称一流。它与南方的玉冰烧有异曲同工之妙,加入了真正的鲜肉去泡酒,喝着绵软细腻,入口微甘,令人向往。
国康1935
这款酱香酒比较低调一些,但是却受到酒友们大力追捧,因为它有一位非常资深的酿造人,曾在茅台厂投身酿酒工作37年多同时又亲身参与《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》中来,荣获2015年度贵州省科技进步三等奖的一级酿造专家工程师范应华。
使用与茅台一模一样的本地皮薄粒实的“小红粱”,同时采用一样的12987酿剂来亲自酿造。单纯酿制时间超过365天,同时要经7次取酒,出厂前还要用到五个年头之上的窖藏和十年以上的老酒来盘调酒味,以此取出的酒才会更加富有底蕴。
打开瓶盖的时候,便能够见到酒体的庐山真面目,倒入杯中的过程也是香气快速扑鼻的过程,气味宜人,倒出来的酒体,我们观看到的乃清澈无任何沉淀,透明而且又清亮的,同时还有非常丰富而且大的酒花,喝到嘴里层层香气不断袭来,在口里面一层一层递进,让我们感受到丰富而多样,口感绵软蜜香,陈香强烈,喝后不刺激,不上头,不易醉,醒酒快。
同时包装选用了金色耀眼的大气高贵礼盒,是馈赠、请客、商务用酒等之首选。价格也不过是100元多一点,是我们能够当作口粮酒来喝的一款实实在在的高端酱香酒,若是您还没有品尝过如此佳酿,建议常备一些放在家中慢慢去品。
这些美酒,在我们国家款款都是非常经典,很多人都是成箱成箱往家囤,拿它们当成日常所用之酒,当然喝酒的时候也要注意,不能贪杯,每天适量小饮,身体舒适,精气神好。
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